Historia
El girasol es nativo de Estados Unidos, y, con la data de carbono, las semillas se remontan a por lo menos 3.000 años atrás. Los indígenas utilizaban el girasol como fuente de alimento y aceite para el pelo también se utilizaba el polen como maquillaje. Los colonizadores españoles llevaron semillas de girasol a Europa en el siglo XVI, y en el siglo XVIII, la planta se extendió por Europa a Rusia, cuando el gobernante Pedro el Grande trajo las semillas desde Holanda. Ahora es la flor nacional de Rusia.
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